柏餅のイラスト(よもぎ)

かしわもち

こどもの節句 よもぎの柏餅のイラスト(あんこ・草餅)

端午の節句の供え物です。カシワ又はサルトリイバラの葉などで包んだものが主流です。

かしわの葉は、古くから食器として用いられることがあったようですが、桜餅と違ってほとんどの場合は食べません。(食べる場合もあるそうです)

中身は粒あん、こしあん、みそあんなどがあります。

草餅(よもぎ)も香りが良くておいしいです。

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